通道一完小2014年食物中毒应急预案

为保障广大师生的身体健康和生命安全，及时控制和有效消除公共饮食服务工作中突发事件的危害，预防食物中毒，把危害降低到最低程度。根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定，结合我校实际，特制定本预案。　　

一、设立食物中毒事件应急小组，负责组织指挥应急救援工作　　

组  长：蒙兰凤　　

副组长：粟美玉  杨良军　　

组  员：闻继宏  杨细菊  石世玲  吴祥德  杨安永  石光霞  杨美英  各年级组长  各班主任　　

主要是对事件的起因进行调查分析研究；对事件的状态和发展趋势进行分析评估；负责采取有效措施进行控制；负责协调有关方面人力物力的调动；负责应急救援工作组织协调和对外信息发布工作。　　

应急小组下面设立三个分队：　　

1、现场处置小队。　　

队  长：吴祥德　　

副队长：石庆勇 　　

负责组织现场保护、现场勘察、疏导交通和维护现场秩序；医务室、总务处、食堂管理员协助卫生行政部门调查取样，于2小时内报告上级卫生部部门。　　

2、医疗救援小队。　　

队  长：石世玲　　

副队长：杨细菊　　

组织医务室对中毒人员进行医疗救治。　　

3、思想工作小队。　　

队  长：蒙兰凤  　　

副队长：粟美玉  杨良军　　

成  员：闻继宏  杨细菊  石光霞  杨安永  　　

各班班主任　　

负责做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责学生家长的思想疏导工作。有出现死亡病例时负责做好中毒人员家属的接待、安抚、抚恤和善后处理工作。　　

二、事故处置步骤　　

（一）在食品供应过程中或学生用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑的，及时上报总务处，经确认后，立即停止出售该类食品并撤收该批全部食品封存。同时由医务室密切观察已食用过该类食品的学生身体状况的变化情况，若确认为食物中毒，立即上报食物中毒事件应急小组（或当天值班领导）。